Recoger setas es algo más que sacarlas de la cama. El manejo y la recolección de los champiñones correctos es vital. Crear espacio para permitir que crezcan no es solo para el rendimiento. Un hongo con suficiente espacio tiene mejor evaporación y mantendrá la calidad mejor, por más tiempo y también tendrá una mejor vida útil. El manejo de los hongos puede afectar la calidad y la vida útil.

Mi blog anterior describió qué debe hacer el pH durante el proceso de compostaje. Este blog examina el papel de las materias primas, como el sulfato de amonio, el yeso y el agua.

Parece que no vamos a tener invierno esta temporada en Europa. De lo contrario. Es muy húmedo y la humedad es muy alta.
Esto tiene su reflejo en el compost y la tripa.
Si las materias primas para el compost se almacenan al aire libre o bajo un techo, se evapora menos agua y, al mismo tiempo, algunos materiales se mojan con la lluvia.

Al final de un año o al comienzo de uno nuevo, siempre es bueno mirar hacia atrás y hacia adelante. Mírelo como una evaluación y un reenfoque de los objetivos. También es un buen momento para darte a ti y a tu equipo una retroalimentación.
Mirando hacia atrás al 2021, fue un año de grandes desafíos. Tuvimos nuestras variaciones normales en el abono y la calidad del suelo de revestimiento. Todavía es imposible predecir el clima, por lo que aún tendremos que hacer frente a los cambios en las materias primas debido al clima. Y reaccionar ante eso siempre llega demasiado tarde.