1. Isperite šampinjone, narežite ih na kriške i izbjelite.

2. Crne gljivice prije vremena namočite, dobro isperite i uklonite sve nečistoće.

3. Odvojite sjemenke zelene paprike, isperite i zatim nasjeckajte.

4. U woku, pokapajte umjerenim uljem, kada je vruće, ubacite naribanu zelenu papriku i miješajte dok ne zamiriše, a zatim pomiješajte s kriškama šampinjona, crnim gljivama i stavite na jaku vatru oko 3 minute. 

5. Začinite prstohvatom soli, poškropite umjerenim vinom i ulijte dvije zdjele pilećeg temeljca. Na kraju jelo zgusnite mješavinom vode i škroba te ga po želji pokapajte sezamovim uljem. Poslužite i uživajte.