성분:
300g 버튼 버섯
1 피망
소수의 검은 곰팡이
닭고기 스톡 2 그릇, 수제
조미료 : 소금, 물 전분, 요리 와인 및 참기름
요리 단계 :
1. 헹굼 단추 버섯을 자르고 조각으로 자르고 표백을합니다.
2. 미리 검은 곰팡이를 담그고 철저히 헹구고 모든 불순물을 제거하십시오.
3. 피망의 씨를 헹구고 헹군 다음.
4. 냄비에 적당량의 기름을 뿌려 뜨거울 때 잘게 썬 고추를 떨어 뜨린 다음 향기가 날 때까지 저어 준 다음 버튼 버섯 조각, 검은 곰팡이 및 3 분 정도 동안 높은 불꽃에 버무립니다.
5. 소금 한 꼬집으로 조미료를 조정하고 적당한 요리 용 와인을 뿌린 다음 닭고기 두 그릇에 부어 넣으십시오. 마지막으로 물과 전분의 혼합물로 접시를 두껍게하고 원하는 경우 참기름으로 뿌립니다. 봉사하고 즐기십시오.