Nematoden zijn klein en nauwelijks zichtbaar als ze eenmaal hun gastheer hebben gevonden, maar zeer effectief. U kunt hiervan profiteren door ze in te zetten tegen schadelijke insecten. Nematoden komen bijna overal ter wereld voor: in wit strandzand, op aardappelen in het veld en in de bergen als…

Champignons telen levert veel afval op. Voor elke kilo geproduceerde champignons blijft ongeveer drie kilo grondachtig materiaal met stro, mest en turf achter. In de EU resulteert dit in meer dan 3 miljard kilo afval per jaar. Het beheer van dit afval is een uitdaging. Hoewel het…

Blauwe champignontrays worden uit het schap gehaald en vervangen door circulaire verpakkingen De bekende blauwe champignontrays worden vanuit supermarkten verkocht. Verstappen ontwikkelde voor Albert Heijn een nieuwe verpakkingslijn voor champignons en champignons. De trays zijn volledig transparant en bestaan ​​uit 100% gerecyclede petflessen. Met…

Op 14 november kregen Texanen toegang tot een nieuw rijk van het paddenstoelenrijk met de komst van Smallhold's speciale paddenstoelen in de winkelschappen van Central Market en de opening van hun eerste stadsboerderij in Texas. Een muur van bruine knop en portobello-paddenstoelen breken met uitbarstingen van kleur en ...

Je kunt leeuwenmanen, koninklijke trompetten en blauwe oesters vinden op de enige champignonkwekerij van NYC. "Er zijn zoveel redenen waarom ik van paddenstoelen houd", zegt Andrew Carter, medeoprichter en CEO van Smallhold Farms in Brooklyn. “Op het basisniveau groeien ze uit afvalstromen. Het is niet erg gebruikelijk om te vinden ...

Chinova Bioworks is een bedrijf dat voedselverspilling wil verminderen door natuurlijke, clean label additieven te gebruiken. Het bedrijf heeft ontdekt dat een extract van witte champignons kan worden gebruikt om voedsel te conserveren, waardoor de kwaliteit en houdbaarheid wordt verlengd. Het product van het bedrijf, Chiber ™, werd aanvankelijk in maart gelanceerd en was ...