30. září byla úspěšná zkušební kultivace Pleurotus djamor (hlíva růžová), kterou zahájilo R&D Center univerzity Zhejiang.
„Pleurotus djamor je druh vzácné, jedlé a léčivé houby, která má také okrasnou hodnotu a mohla by být uměle pěstována slámou jako zdrojem uhlíku,“ představuje laskavě pan Chen Zaiming, hlavní odborník z Zhejiang University.
Pleurotus djamor je rozvíjející se zdravé jídlo, které obsahuje vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Ve srovnání s Pleurotus ostreatus má Pleurotus djamor nízký obsah vlhkosti a tuku a vysoký obsah sacharidů, celulózy a minerálních látek.
Související výzkumy ukazují, že polysacharid mycelia Pleurotus djamor pomáhá zlepšit glykometabolismus a metabolismus lipidů u diabetických myší, zmírňuje poškození organismu způsobené oxidačním stresem a předchází vzniku a rozvoji diabetických komplikací.
Polysacharid Mycelia z Pleurotus djamor má abirritační vlastnosti, mohl by být použit v průmyslu zdravé výživy a vykazuje širokou a jasnou perspektivu trhu.