UNIVERSITY PARK, PA. - Penn State araştırmacılarından oluşan bir ekibe göre mantarlar, bazı bilim adamlarının yaşlanmaya karşı savaşmaya ve sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürdüğü alışılmadık derecede yüksek miktarda iki antioksidan içeriyor. Bir çalışmada, araştırmacılar mantarların yüksek miktarda ergothioneine ve glutatyon içerdiğini keşfettiler, ikisi de önemli antioksidanlar, dedi Robert ...