UNIVERSITY PARK, Pensylvánie – Houby obsahují neobvykle vysoké množství dvou antioxidantů, o kterých se někteří vědci domnívají, že by mohly pomoci v boji proti stárnutí a posílit zdraví, podle týmu výzkumníků z Penn State. Ve studii vědci zjistili, že houby mají vysoké množství ergothioneinu a glutathionu, obou důležitých antioxidantů, řekl Robert…