Nizozemská platforma #zokanhetook je iniciativou Green Protein Alliance, tato organizace je nizozemské hnutí, které podporuje lidi, aby jedli více vegansky. Houby hrají důležitou roli ve veganském životním stylu a jsou dokonalou náhradou masa. #zokanhetook sdílí spoustu veganských receptů, inspirace, veganské produkty…

Minulý týden jsme navštívili našeho reklamního partnera AEM v nizozemském Maasbree. AEM, společnost založená již v roce 1973, začala se silným zaměřením na zahradnictví, později následovala pobočka Mushroom & Substrates. Nedávno se společnost AEM rozhodla provést určité změny v organizaci, aby dále posílila…

Přesně dva roky a den po katastrofálním požáru v BlueCity otvírá rotterzwam 24. května 2019 svou novou farmu na hlívu ústřičnou. Díky crowdfundingu získala cirkulární společnost v loňském roce téměř 400,000 7,000 EUR. Na nové farmě rotterzwam přemění XNUMX kilogramů kávové sedliny na hlívu ústřičnou…

Globální trh s houbami byl v posledních letech svědkem růstu působivým tempem, především díky obrovskému nárůstu spotřeby zpracovaných potravin, rostoucímu povědomí spotřebitelů o zdravotních přínosech hub a pokrokům v balicích technologiích pro zvýšení trvanlivosti hub. . Vzhledem k…

Co portobellos neumí? Už jste se někdy opravdu zastavili a ocenili ty malé houby, které vykukují z vašeho špenátového salátu? Měli byste – tím, že jich budete jíst více! „Ačkoli jsou bílé potraviny často považovány za chudé na živiny, houby jsou výjimkou,“ říká Mitzi Dulan, RD, autorka The Pinterest Diet.…

Příští týden, 21. května, je plánován významný milník pro evropskou pobočku Lambert Spawn. V tento den bude oficiálně otevřeno nové zařízení v nizozemském Venlo. Po úspěšném spuštění a zkušebním provozu je vše připraveno a připraveno k zahájení výroby. Tato nová…