"Poprvé jsem v křupavé kavárně ve West Berkeley vyzkoušel houbovou kávu: latte uvařené s elixírem z hub chaga. Připomínalo mi to trochu hořký chai, se svíravým závěrem, naštěstí zjemněný jemnou sladkostí ovesného mléka. Co ale výpletu chybělo…

Výzkumníci z Miami objevili proces udržitelné produkce psilocybinu – lékového kandidáta, který by mohl pomoci při léčbě deprese. Tým vysokoškolských studentů autor publikoval článek Andrew Jones na univerzitě v Miami a jeho tým studentů možná nejprve vyvinul výzkum. Prostřednictvím metabolického inženýrství objevili způsob, jak udržitelně vyrábět…

Mushroom Office a Delphy jednají o další spolupráci, která by společně sloužila pěstitelům v oblasti poradenství a školení v odvětví hub. Záměrem je dále vyvíjet nové poradenské produkty, které navazují na digitalizaci pěstování. Poptávka po větším digitálním poradenství, vzdělávání a školení je…

V roce 2014 společnost Ecovative Designs pracovala na zkombinování podhoubí s místním odpadem z plodin, aby vytvořila kompostovatelný biomateriál pro balení, a nadále rozšiřovala své úsilí. Jeden příklad: spolupráce s nizozemským designérem Ericem Klarenbeekem, který 3D tiskem s živým myceliem a bramborovým škrobem vytváří bezpečné a udržitelné produkty. The…

Společnost v Britské Kolumbii pracuje na špičkovém technologickém designu. Společnost Salmon Arm Technology Brewing Corporation právě získala 50,000 XNUMX USD od BC's Agritech Innovation Challenge za vývoj zrakově naváděného robota schopného přesně sbírat, ořezávat a umisťovat houby do krabic připravených pro obchod." …

Co má voda a sáček společného s TenCate? Vlastně docela hodně, protože za existenci společnosti děkují holandskému Nico ter Kuile. Během povodní v Severním moři byla zničena velká část pobřeží Nizozemska. Nico pletl syntetické tašky a plnil je…