PARK UNIWERSYTECKI, Pa. - Grzyby zawierają niezwykle duże ilości dwóch przeciwutleniaczy, które zdaniem niektórych naukowców mogą pomóc w walce ze starzeniem się i wzmocnić zdrowie, według zespołu naukowców z Penn State. W badaniu naukowcy odkryli, że grzyby zawierają duże ilości ergotioneiny i glutationu, które są ważnymi przeciwutleniaczami, powiedział Robert…