Zutaten
Eine Handvoll weißer Pilze
Eine Gurke
Gewürze: Hühnerpulver, Sesamöl, Sojasauce
Schritte:
1. Weiße Pilze in warmem Wasser einweichen bis sie weich sind, dann die harte Portion entfernen, abspülen und in Klumpen zerreißen. Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
2. Weiße Pilze für 2 Minuten bleichen, dann herausnehmen und überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen.
3. In einem Gefäß, mit weißen Pilzklumpen, Gurkenscheiben kombinieren und mit einem Schuss Hühnerpulver, Sesamöl, Sojasauce bestreuen und gut verquirlen. Genießen.