Bild: Wikimedia Commons Forscher der University of Queensland haben den Wirkstoff aus einem essbaren Pilz entdeckt, der das Nervenwachstum fördert und das Gedächtnis verbessert. Professor Frederic Meunier vom Queensland Brain Institute sagte, das Team habe neue Wirkstoffe aus dem Pilz Hericium erinaceus identifiziert. „Auszüge aus diesen sogenannten …

Die Myzel-Speck-Alternative von Libre ist angeblich 70 % weniger fettig und 52 % weniger kalorisch als echtes Schweinefleisch. Libre-Gründer Alan Ramos wurde während einer Reise durch den Fernen Osten von nachhaltigen Fleischalternativen fasziniert. Während eines Abschluss-Sabbaticals in China und Taiwan, wo er zweifellos über Unterschiede in der Küche kaute,…

„Es war für mich bestimmt, hier zu sein“, sagte der ehemalige Bronco Jake Plummer zu Romi Bean von CBS4. Heutzutage ist Plummer so weit wie möglich von einem Fußballfeld entfernt. Der ehemalige Broncos-Quarterback verbringt seine Tage hart mit der Arbeit auf der Pilzfarm MyCOLove in Fort Lupton.jake-plummer-mushroom-farmer-former-bronco-qb.jpgCBS…

Die Trüffel ist ein Knollenpilz, der unterirdisch an den Wurzeln verschiedener Baumarten wie Eichen-, Pappel- oder Haselnusssträuchern wächst. Trüffel wachsen aus Trüffelsporen, die unter anderem durch Insekten und Maden verbreitet werden. Darüber hinaus nutzt der Trüffel auch die Nährstoffe von Pflanzen und Bäumen. Das…

Pilze ergänzen fast jede alltägliche Mahlzeit – von Vorspeisen und Salaten bis hin zu Hauptgerichten und Beilagen können Pilze auf so viele Arten genossen werden. Hier finden Sie einige der besten Tipps und Tricks von Mushroom Council für die Pilzzubereitung. Wählen Sie Pilze aus, die fest sind und ein frisches, glattes Aussehen haben. Die Oberflächen von …

Die meisten Frauen sind beschäftigt, und es kann eine Herausforderung sein, sich die Zeit zu nehmen, um gesundes Essen für sich selbst zuzubereiten. Pilze haben nicht nur einen großartigen Geschmack, sondern bieten auch viele gesundheitliche Vorteile speziell für Frauen. Neue Forschungsergebnisse haben ergeben, dass Pilze allen Frauen, einschließlich werdenden Müttern, gesundheitliche Vorteile bringen. Australisch…