Zutaten

Eine Handvoll weißer Pilze

Eine Gurke

Gewürze: Hühnerpulver, Sesamöl, Sojasauce

Schritte:

1. Weiße Pilze in warmem Wasser einweichen bis sie weich sind, dann die harte Portion entfernen, abspülen und in Klumpen zerreißen. Gurke waschen und in Scheiben schneiden.

2. Weiße Pilze für 2 Minuten bleichen, dann herausnehmen und überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen.

3. In einem Gefäß, mit weißen Pilzklumpen, Gurkenscheiben kombinieren und mit einem Schuss Hühnerpulver, Sesamöl, Sojasauce bestreuen und gut verquirlen. Genießen.