Vychystávání je obecně mnohými považováno za práci s nízkým vzděláním. Ale na druhou stranu spoléháme na naši sběrnou sílu, že dodáme houbu dobré kvality splňující požadavky zákazníků. Žádné pohmožděné houby, žádné poškození nehtů nebo nože, správná délka stonku, rovný řez, žádné slabé houby v…

V poslední době mi zase hodně telefonuje o pavučinové nemoci. Pěstitelé vidí první příznaky objevující se na konci prvního splachování a v době, kdy začíná druhé splachování, se problém prakticky vymkne kontrole. K překonání problému je nutné…

Když se na to podíváte letmým pohledem, dalo by se říci: náplň nemá s vybíráním tolik společného. Ale je to relevantnější, než si mnoho lidí myslí. Před zahájením vybírání prvního spláchnutí sestaví vedoucí vychystávání plán. Kdy začíná místnost? Dělat…

Dobrý začátek blogu těsně kolem jara. Ale význam je jiný. Znamená to jen: Keep It Super Simple. Na mnoha farmách asistuji při výuce sběru a nejčastěji slýcháme stížnost, že sběrači neposlouchají. Není to tak úplně pravda. Ony…

Pokud je konzultant na návštěvě na farmě, vždy je mnoho věcí, které je třeba podrobně prodiskutovat. Dáme více nebo méně vody a jsme schopni zalévat houby? Potřebujeme pomalejší nebo rychlejší fruktifikace? Je počet kolíků dostatečný nebo potřebujeme…

Minulý měsíc mělo několik pěstitelů problémy s příliš těžkou obalovou půdou. Pro tuto roční dobu je normální, že obalová půda je těžší kvůli srážkám na rašelinových polích. Trvá několik týdnů, než to výrobci obalů vyřeší a...