Vychystávání a kalibrace

12. října 2021

Vychystávání je obecně mnohými považováno za práci s nízkým vzděláním. Ale na druhou stranu spoléháme na naši sběrnou sílu, že dodáme houbu dobré kvality, splňující požadavky zákazníků. Žádné pohmožděné houby, žádné poškození hřebíku nebo nože, správná délka stonku, rovný řez, žádné slabé houby v punnetu a pro všechny správná velikost. A to je místo, kde se mnoho věcí pokazí. Naučit sběrače správný způsob sběru je poměrně snadné. Otočte a netahejte. Neberte do jedné ruky mnoho hub, aby se nepoškodily, a vkládejte je kloboučky nahoru do punčošky. Ale dostat správnou kalibraci je neustálý boj. Sběrači mají ve zvyku vybírat příliš malé a to vás bude stát peníze. Jednoduše sbírají houby, které se měly sbírat zítra. Další věcí k tomu je, že sběrači při opravdu tvrdé práci ztrácejí bonus.

Pro správnou kalibraci existuje mnoho nástrojů, jako jsou kroužky na třídění ovoce, třídicí karty a další různé nástroje. Ale nejjednodušší nástroj, který mají v rukou: nůž.
Nejpoužívanějším nožem při pěstování hub je zakřivený nůž a délka čepele je přesně 60 mm. Kalibrace nejžádanější na mnoha farmách je 55 až 60 mm. Obecně se tato velikost vybírá jako první před proředěním. A to je právě velikost houby, která je široká jako délka jejich nože. Jen musí držet nůž těsně nad houbami, aby mohli posoudit velikost. Tímto způsobem mohou být houby kalibrovány před sběrem a nebudou poškozeny žádnou jinou formou třídicích nástrojů. Kroužky propouštějí pouze houby, které jsou dostatečně malé. Větší houby se zaseknou a poškodí se. Ale houby, které snadno projdou, jsou příliš malé a to je kalibrace, kterou sběrač sklidí. Použitím nože nejen nedojde k poškození, ale je také rychlejší.

Pokud se sklidí menší kalibrace jako houba 40 mm, lze na čepeli udělat rysku pomocí značkovacího pera. Zejména noví sběrači budou v osvojování tohoto triku velmi rychlí. Zákazem kalibračních kroužků je také zajištěna hygiena na farmě. Protože se tyto prsteny obtížně čistí a zkušenosti zjišťují, že jsou vždy špinavé a jsou přenášeny z místnosti do místnosti.

Vyzkoušejte to a váš sklizňový personál bude šťastný.


 

Soubory cookie nám usnadňují poskytování našich služeb. Používáním našich služeb nám povolujete používat soubory cookie.