Generalmente, muchos consideran que la selección es un trabajo de baja educación. Pero, por otro lado, confiamos en nuestra fuerza de recolección para entregar un hongo de buena calidad, cumpliendo con las demandas del cliente. Sin hongos magullados, sin daños en uñas o cuchillos, tallo de la longitud correcta, tallo de corte recto, sin hongos débiles en ...

Últimamente he vuelto a recibir muchas llamadas telefónicas sobre la enfermedad de las telarañas. Los cultivadores ven aparecer los primeros signos al final de la primera descarga y, cuando comienza la segunda, el problema prácticamente se sale de control. Para superar el problema es necesario ...

Si miras esto de un vistazo, se podría decir: el relleno no tiene mucho que ver con el picking. Pero es más relevante de lo que mucha gente piensa. Antes del inicio de la recolección de una primera descarga, el gerente de recolección elabora un plan. ¿Cuándo empieza la habitación? Hacer…

Un buen comienzo para un blog en primavera. Pero el significado es diferente. Simplemente significa: Keep It Super Simple. En muchas granjas ayudo en las instrucciones de recolección y la queja que se escucha con mayor frecuencia es que los recolectores no escuchan. Esto no es enteramente verdad. Ellos…

Si un consultor está visitando una granja, siempre hay muchas cosas que discutir en detalle. ¿Damos más o menos agua y podemos regar las setas? ¿Necesitamos una fructificación más lenta o más rápida? ¿Es suficiente la cantidad de alfileres o necesitamos ...

El último mes, varios productores tuvieron problemas con un suelo de revestimiento demasiado pesado. Es normal que en esta época del año el suelo de revestimiento sea más pesado debido a las lluvias en los campos de turba. Las empresas de revestimientos tardan unas semanas en resolver esto y en ...