Mushroom Valley a récemment tenu sa dernière réunion des partenaires de 2019. Les trois premières années se sont écoulées et il était temps de procéder à une évaluation et à une stratégie pour l'avenir.

Le coup d'envoi de la première année, la Journée nationale des champignons la deuxième année et le projet «Word jij ook zo high van paddenstoelen?» Lors des Journées internationales du champignon à Den Bosch cette année, ont mis Mushroom Valley sur la carte L'industrie néerlandaise des champignons.

L'exécution de l'image de marque, de l'éducation, de l'innovation, du réseau, des mégadonnées et du marché a donné aux partenaires le sentiment d'une concentration réduite dans les activités. Après une discussion intense, les partenaires ont élaboré une stratégie pour l'avenir, en tenant compte des points d'apprentissage des dernières années.

Mushroom Valley se développera en tant que centre de connaissances pour l'industrie mondiale des champignons. L'accent sera mis sur l'éducation et la réalisation du Dutch Mushroom Centre au Brightlands Campus Greenport Venlo.

Les tendances mondiales font augmenter considérablement la production de champignons et nos partenaires y jouent un rôle immense. Jack Lemmen, GTL-Europe: «En raison de la croissance rapide, il existe une demande internationale d'experts dans toutes les parties de la chaîne. L'éducation est ce qui nous relie tous, alors concentrons-nous là-dessus. »

Mushroom Valley relèvera le défi, pour éduquer l'industrie du champignon, en collaboration avec Mushroom Office. Mark den Ouden, Mushroom Office: «Avec notre nouveau cours en ligne sur les signaux de champignon comme cours de base et les signaux de champignon étendus pour les avancés, une formation plus complète pour les nouveaux experts (internationaux) sera développée. La combinaison de cela avec une formation en direct et des visites d'entreprises aux Pays-Bas créera de nouvelles opportunités pour les fournisseurs. Avec Mushroom Valley, nous pouvons augmenter la portée pour couvrir tout le monde avec un besoin de connaissances. »

Le développement du Dutch Mushroom Center fonctionnera comme un aimant sur le monde international que nous séduisons pour acquérir des connaissances aux Brightlands. Grâce à cela, nous renforçons et maintenons notre position de pays du savoir dans cette industrie des champignons saine et durable. Inventeur Jan Klerken, Scelta Mushrooms: «Un centre de champignons néerlandais physique est une scène sur laquelle la gastronomie, l'éducation, la promotion et les nouveaux développements vont de pair.»

Le Brightlands Campus Greenport Venlo est tout au sujet de la nourriture saine et est avec la Kids University for Cooking "Kokkerelli" une base idéale pour donner une scène aux champignons.

La directrice de Saskia Goetgeluk, Brightlands Campus Greenport Venlo, déclare avec enthousiasme: «Le Dutch Mushroom Center est un développement merveilleux et s'intègre bien dans le campus où il est question d'aliments sains et sûrs. Cela ne stimule pas seulement le développement des connaissances, mais donne également au réseau régional une impulsion positive. »

Le député Hubert Mackus encourage également ce développement: «Le champignon est l'exemple d'une alimentation saine et durable et ce groupe d'entrepreneurs met l'accent sur l'idée de collaboration de Brightlands.»