Joi, 19 aprilie 2018, Ziua Națională a Ciupercilor (DNP) este organizată pentru a șasea oară de Scelta Mushrooms, Delphy, LTO Mushrooms and Mushroom Valley. Tema este „accelerarea lumii ciupercilor”.

Ultima ediție a DNP a fost organizată la ferma de ciuperci Sikes din Ysselsteyn.

Locația de această dată este Institutul Scelta de Ciuperci Scelta din Venlo. Accentul acestei companii este pe dezvoltarea de produse inovatoare în zona sănătății, gustului și durabilității, de asemenea o temă în cadrul Zilei Ciupercilor. Alte teme de actualitate sunt: ​​cum ne legăm angajații (viitorii) de industria ciupercilor prin noi forme de educație și formare? Care sunt capabilitățile HighTech și TIC pentru procesul nostru de producție?

Diverse companii își prezintă inovațiile, cum ar fi tehnicile de procesare champost. Ceea ce leagă toate subiectele este ideea: „Cum poate Țările de Jos să rămână lider în creșterea ciupercilor la nivel global?”. A realiza acest lucru înseamnă a colecta oportunități împreună. Acesta este credo-ul co-organizatorului Mushroom Valley, o platformă de companii cooperatiste din sectorul ciupercilor, care se concentrează pe formare, cunoaștere și promovare.

Dezvoltarea rapidă este posibilă doar cu companii puternice de cultivare, cu cunoștințe. Aceste cunoștințe sunt disponibile ample în timpul DNP. Problemele sunt legate de datele de cultivare și de performanța producției, precum și de comunicarea și formarea personalului fermelor de ciuperci și a furnizorilor. Cultivatorii sunt motivați să continue, în cooperare cu colegii, furnizorii sau instituțiile de cunoaștere, dezvoltarea cunoștințelor și inovarea practică în afacerea lor. Există loc pentru prezentarea inovațiilor în sector.

Niek de Ligt, trainer în cadrul Delphy Mushrooms: "În următorii ani, schimbările din cadrul fermelor se vor accelera. Conectarea este, așadar, o necesitate pentru companiile de cultivare și furnizorii săi. De aceea am început anul acesta cu "Champignons, de toekomst" curs. Acest curs va ajuta atât angajații din sectorul primar, cât și din periferie pentru un viitor promițător.”

Deoarece sunteți obișnuit cu DNP, există și loc pentru rețea. Se oferă mâncare și există o băutură de închidere. Pentru informații, participare și înscriere, vezi www.denationalepaddenstoelendag.nl.

Sursa: Afacerea cu ciuperci