У четвер, 19 квітня 2018 року, Національний день грибів (DNP) вшосте організовують Scelta Mushrooms, Delphy, LTO Mushrooms і Mushroom Valley. Тема «Прискорення грибного світу».

Останній випуск ДНП був організований на грибній фермі Sikes в Іссельстайні.

Розташування цього разу – Інститут грибів Сселта у Венло. У центрі уваги цієї компанії є розробка інноваційних продуктів у сфері здоров’я, смаку та стійкості, що також є темою Грибного дня. Інші актуальні теми: як ми прив'язуємо наших (майбутніх) співробітників до грибної галузі за допомогою нових форм навчання та навчання? Які можливості високих технологій та ІКТ для нашого виробничого процесу?

Різні компанії представляють свої інновації, наприклад, технології обробки champost. Те, що пов’язує всіх суб’єктів, — це ідея: «Як Нідерланди можуть залишатися лідером у світовому вирощуванні грибів?». Досягти цього означає збирати можливості разом. Це кредо співорганізатора Mushroom Valley, платформи кооперативних компаній у грибному секторі, яка зосереджена на навчанні, знаннях та просуванні.

Швидкий розвиток можливий лише з сильними культиваторами, які володіють знаннями. Ці знання є достатньо доступними під час DNP. Питання стосуються даних про вирощування та продуктивності виробництва, а також спілкування та навчання персоналу грибних господарств та постачальників. Виробники мотивовані продовжувати, у співпраці з колегами, постачальниками чи інституціями знань, у розвитку знань та практичних інноваціях у своєму бізнесі. Є простір для презентації інновацій у галузі.

Нік де Лігт, тренер Delphy Mushrooms: «У найближчі роки зміни на фермах прискоряться. Тому підключення є необхідністю для вирощувальних компаній та їх постачальників. Ось чому ми розпочали цей рік з «Champignons, de toekomst» Цей курс допоможе як працівникам у первинному секторі, так і на периферії для перспективного майбутнього».

Оскільки ви звикли до DNP, є місце для роботи в мережі. Надається їжа та напій закриття. Інформацію, участь та реєстрацію див www.denationalepaddenstoelendag.nl.

джерело: Грибний бізнес