U četvrtak 19. travnja 2018. Nacionalni dan gljiva (DNP) po šesti put organiziraju Scelta Mushrooms, Delphy, LTO Mushrooms i Mushroom Valley. Tema je 'ubrzavanje svijeta gljiva'.

Posljednje izdanje DNP-a organizirano je na farmi gljiva Sikes u Ysselsteynu.

Mjesto ovoga puta je Institut Scelta gljiva Scelta u Venlu. Fokus ove tvrtke je na inovativnom razvoju proizvoda u području zdravlja, okusa i održivosti, što je također tema Dana gljiva. Druge aktualne teme su: kako naše (buduće) zaposlenike vezati za industriju gljiva kroz nove oblike obrazovanja i usavršavanja? Koje su visoke tehnologije i ICT mogućnosti za naš proizvodni proces?

Razne tvrtke predstavljaju svoje inovacije, kao što su tehnike obrade champosta. Ono što veže sve subjekte je ideja: 'Kako Nizozemska može ostati vodeći u uzgoju gljiva na globalnoj razini?'. Postizanje toga znači zajedničko prikupljanje prilika. Ovo je kredo suorganizatora Mushroom Valley, platforme kooperativnih tvrtki unutar sektora gljiva, koja je usmjerena na obuku, znanje i promociju.

Brz razvoj moguć je samo uz jake uzgojne tvrtke sa znanjem. Ovo znanje je dovoljno dostupno tijekom DNP-a. Problemi su povezani s podacima o uzgoju i proizvodnim performansama, te komunikacijom i obukom osoblja uzgajališta gljiva i dobavljača. Uzgajivači su motivirani nastaviti, u suradnji s kolegama, dobavljačima ili institucijama znanja, u razvoju znanja i praktičnim inovacijama u svom poslovanju. Prostora za predstavljanje inovacija u sektoru ima.

Niek de Ligt, trener u Delphy Mushrooms: "U narednim godinama, promjene unutar farmi će se ubrzati. Spajanje je stoga nužnost za uzgojne tvrtke i njihove dobavljače. Zato smo ovu godinu započeli s "Champignons, de toekomst" Ovaj tečaj će pomoći zaposlenicima u primarnom sektoru kao i na periferiji za obećavajuću budućnost."

Kako ste navikli na DNP, ima mjesta i za umrežavanje. Hrana je osigurana i završno piće. Za informacije, sudjelovanje i registraciju pogledajte www.denationalepaddenstoelendag.nl.

Izvor: Posao s gljivama