В четвъртък, 19 април 2018 г., Националният ден на гъбите (DNP) се организира за шести път от Scelta Mushrooms, Delphy, LTO Mushrooms и Mushroom Valley. Темата е „ускоряване на света на гъбите“.

Последното издание на DNP беше организирано във фермата за гъби Sikes в Ysselsteyn.

Мястото този път е Институтът за гъби Scelta във Венло. Фокусът на тази компания е върху иновативното разработване на продукти в областта на здравето, вкуса и устойчивостта, също тема по време на Деня на гъбите. Други актуални теми са: как да обвържем нашите (бъдещи) служители с гъбната индустрия чрез нови форми на образование и обучение? Какви са високотехнологичните и ИКТ възможности за нашия производствен процес?

Различни компании представят своите иновации, като например техники за обработка на champost. Това, което свързва всички субекти, е идеята: „Как може Холандия да остане лидер в отглеждането на гъби в световен мащаб?“. Постигането на това означава събиране на възможности заедно. Това е кредото на съорганизатора Mushroom Valley, платформа от кооперативни компании в сектора на гъбите, която се фокусира върху обучение, знания и промоция.

Бързото развитие е възможно само със силни култивиращи компании със знания. Това знание е достатъчно достъпно по време на DNP. Проблемите са свързани с данните за отглеждането и производителността, както и с комуникацията и обучението на персонала на фермите за гъби и доставчиците. Производителите са мотивирани да продължат, в сътрудничество с колеги, доставчици или институции на знанието, в развитието на знания и практическите иновации в своя бизнес. Има място за представяне на иновации в сектора.

Niek de Ligt, обучител в Delphy Mushrooms: „През следващите години промените във фермите ще се ускорят. Следователно свързването е необходимо за компаниите за отглеждане и техните доставчици. Ето защо започнахме тази година с „Champignons, de toekomst“ Разбира се. Този курс ще помогне както на служителите в първичния сектор, така и в периферията за едно обещаващо бъдеще."

Тъй като сте свикнали с DNP, има място и за работа в мрежа. Осигурена е храна и има заключителна напитка. За информация, участие и регистрация вж www.denationalepaddenstoelendag.nl.

Източник: Бизнес с гъби