Am Donnerstag April 19 2018, der National Mushroom Day (DNP) wird zum sechsten Mal von Scelta Pilze, Delphy, LTO Pilze und Mushroom Valley organisiert. Das Thema lautet "Beschleunigung der Pilzwelt".

Die neueste Ausgabe von DNP wurde auf der Pilzfarm Sikes in Ysselsteyn organisiert.

Ort ist diesmal das Scelta-Institut der Scelta-Pilze in Venlo. Der Fokus des Unternehmens liegt auf innovativen Produktentwicklungen im Bereich Gesundheit, Geschmack und Nachhaltigkeit, die auch beim Mushroom Day thematisiert werden. Weitere aktuelle Themen sind: Wie binden wir unsere (zukünftigen) Mitarbeiter durch neue Formen der Aus- und Weiterbildung an die Champignonindustrie? Was sind HighTech- und ICT-Fähigkeiten für unseren Produktionsprozess?

Verschiedene Unternehmen präsentieren ihre Innovationen, wie zum Beispiel Champost-Verarbeitungstechniken. Was alle Themen verbindet, ist die Idee: "Wie können die Niederlande weltweit führend in der Pilzzucht bleiben?". Das zu erreichen heißt, gemeinsam Chancen zu sammeln. Das ist das Credo des Mitorganisators Mushroom Valley, einer Plattform kooperativer Unternehmen im Pilzsektor, die sich auf Ausbildung, Wissen und Förderung konzentriert.

Eine schnelle Entwicklung ist nur mit starken Anbauunternehmen mit Wissen möglich. Dieses Wissen ist bei DNP reichlich vorhanden. Die Probleme beziehen sich auf die Anbaudaten und die Produktionsleistung sowie auf die Kommunikation und Schulung der Mitarbeiter von Pilzfarmen und -lieferanten. Die Erzeuger sind motiviert, in Zusammenarbeit mit Kollegen, Lieferanten oder Wissensinstitutionen in der Wissensentwicklung und der praktischen Innovation ihres Geschäfts fortzufahren. Es gibt Raum für Innovationen in der Branche.

Niek de Ligt, Trainer bei Delphy Mushrooms: "In den kommenden Jahren werden sich die Veränderungen auf den Farmen beschleunigen. Deshalb ist es für die Anbauunternehmen und deren Zulieferer eine Notwendigkeit, zusammenzukommen. Deshalb haben wir dieses Jahr mit den Champignons, de toekomst" begonnen. Dieser Kurs wird sowohl den Mitarbeitern im primären Sektor als auch in der Peripherie eine vielversprechende Zukunft ermöglichen. "

Wie Sie es von DNP gewohnt sind, gibt es auch Raum für das Networking. Das Essen wird bereitgestellt und es gibt ein Schliesstrunk. Informationen, Teilnahme und Registrierung finden Sie unter www.denationalepaddenstoelendag.nl.

Quelle: Pilz Geschäft