In China wordt de productie van champignonblikken voornamelijk verzameld in Fujian, Liaoning, Shandong en de provincie Henan. Button mushroom is de beste variëteit.
Tegenwoordig wordt de exportmarkt voor ingeblikte champignons voortdurend uitgebreid en toont de gediversifieerde trend. In de loop der jaren exporteert China champignonblikken naar meer dan 180-landen en -regio's, met name exploiteert het de markten in ASEAN en langs de One Belt One Road. In 2015 exporteerde China 127,000 tonnen champignonblikken naar landen langs de One Belt One Road, exportwaarde bereikte 160 miljoen USD, die respectievelijk goed is voor 54% en 41% van dat van China.
In 2015 kwam de bruto export van China op champignonblikken naar 237,000 ton, exportwaarde bereikte 390 miljoen USD, waarvan ingeblikte champignons van Button 185,000-ton bezetten en 250 miljoen USD waardevol waren.