في الصين ، يتجمع إنتاج علب الفطر بشكل أساسي في فوجيان ولياونينغ وشاندونغ ومقاطعة خنان ، ويعد فطر الزر من أفضل الأنواع.
في الوقت الحاضر ، يتوسع سوق تصدير الفطر المعلب باستمرار ويظهر الاتجاه المتنوع. على مر السنين ، تصدر الصين علب الفطر إلى أكثر من 180 دولة ومنطقة ، وتستغل بشكل خاص الأسواق في الآسيان وعلى طول طريق الحزام الأول. في عام 2015 ، صدرت الصين 127,000 طن من علب الفطر إلى دول على طول طريق One Belt One ، وبلغت قيمة الصادرات 160 مليون دولار أمريكي ، والتي تمثل على التوالي 54٪ و 41٪ من الصين.
في عام 2015 ، وصل إجمالي صادرات الصين من علب الفطر إلى 237,000 ألف طن ، وبلغت قيمة الصادرات 390 مليون دولار أمريكي ، منها 185,000 ألف طن من عيش الغراب المعلب بقيمة 250 مليون دولار أمريكي.