Die 12th. Chinesische Pilztage fanden von November 16 bis November 19 2018 in Zhangzhou, China statt. Jedes Jahr wächst und wächst diese Veranstaltung und beweist ihren Erfolg. Der chinesische Pilzmarkt entwickelt sich rasant und der Bedarf an Wissen, Innovation, Produkt- und technischen Informationen über Pilze ist offensichtlich. Das niederländische Regalsystem und das Kompostierungssystem sind für den chinesischen Markt sehr interessant und viele Entwicklungen basieren auf niederländischem Wissen.

Der Pilzsektor war gut vertreten und die fast alle Hauptakteure waren in diesen Tagen anwesend. Es wurden zwei Workshops abgehalten, Lambert Spawn und Sylvan organisierten erfolgreiche Lesungen. Lambert Spawn lud einige interessante Referenten zu ihren Workshops ein, darunter das Pilzbüro Marc den Ouden, Geert Lemmers Monaghan, die Universität Johan Baars Wageningen und Eric Vernooij Champfood.

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