12th. I giorni dei funghi cinesi si sono svolti da novembre 16 a novembre 19 2018 a Zhangzhou, in Cina. Ogni anno questo evento è in crescita e in crescita e dimostra il suo successo. Il mercato cinese dei funghi si sta sviluppando rapidamente e il bisogno di conoscenza, innovazione, prodotto e informazioni tecniche sui funghi è evidente. Il sistema Dutch Shelves System e Composting è molto interessante per il mercato cinese e molti sviluppi si basano sulla conoscenza olandese.

Il settore dei funghi era ben rappresentato e quasi tutti i protagonisti erano presenti in questi giorni. Si sono tenuti due seminari, Lambert Spawn e Sylvan hanno organizzato letture di successo. Lambert Spawn ha invitato diversi relatori interessanti per i loro laboratori come, Marc den Ouden Mushroom Office, Geert Lemmers Monaghan, Johan Baars Wageningen University, Eric Vernooij Champfood.

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