Qual è il contenuto assoluto di umidità dell'aria? O l'entalpia dell'aria? Sempre più coltivatori hanno un'app pratica che legge questi valori. Chiedo sempre: "Che cosa fai con questi dati?" Non ottengo sempre una risposta. Perché non si tratta dei numeri. Il modo migliore per capire questo è usare una spugna come esempio. È molto chiaro e puoi combinarlo con il diagramma di Mollier. Uso questo link per scaricare il diagramma colorato di Mollier (pdf).

Raccogliere funghi è più che rimuoverli dai letti. La manipolazione e la raccolta dei funghi giusti è vitale. Creare spazio per consentire loro di crescere non è solo per la resa. Un fungo con abbastanza spazio ha una migliore evaporazione e manterrà la qualità migliore, più a lungo e avrà una durata di conservazione migliore. La manipolazione dei funghi può influire sulla qualità e sulla conservabilità.

Il mio blog precedente descriveva ciò che il pH dovrebbe fare durante il processo di compostaggio. Questo blog esamina il ruolo delle materie prime, come il solfato di ammonio, il gesso e l'acqua.

Sembra che non avremo nessun inverno in questa stagione in Europa. Anzi. È molto umido e l'umidità è molto alta.
Questo ha il suo riflesso sul compost e sull'involucro.
Se le materie prime per il compost vengono stoccate all'aperto o solo sotto un tetto, evaporano meno acqua e allo stesso tempo alcuni materiali vengono bagnati dalla pioggia.