Saint-Pétersbourg projette de construire bientôt une pépinière de champignons. Le projet d'une capacité de 10,000 tonnes comprend également un département pour les matières premières.

L'accord a été signé par le gouvernement local et la société Vyborgec. «La production de champignons est un nouveau domaine pour nous, nous cultivons des champignons et des shiitakes», explique Alexander Drozdenko, gouverneur de la région. Il a souligné que Saint-Pétersbourg produit 40% de tous les aliments dans la région nord-ouest. Saint-Pétersbourg rencontre 60% de la demande pour les concombres et 40% pour les tomates. "Bientôt, nous allons doubler la production", a déclaré le gouverneur.