У Санкт-Петербурзі найближчим часом планують побудувати грибний розплідник. Проект потужністю 10,000 тис. тонн також включає в себе цех сировини.

Угоду підписали місцева влада та компанія «Виборгець». «Грибне виробництво – новий для нас напрямок. Ми вирощуємо гриби та шиітаке, – розповідає Олександр Дрозденко, губернатор області. Він підкреслив, що Санкт-Петербург виробляє 40% всіх продуктів харчування в північно-західному регіоні. Санкт-Петербург забезпечує 60% попиту на огірки і 40% на помідори. «Незабаром ми подвоїмо виробництво», – сказав губернатор.