Sint-Petersburg is van plan binnenkort een champignonkwekerij te bouwen. Het project met een capaciteit van 10,000-ton omvat ook een afdeling voor grondstoffen.

De overeenkomst is ondertekend door de lokale overheid en het bedrijf Vyborgec. "De champignonproductie is een nieuw gebied voor ons, we kweken paddenstoelen en shiitake," zegt Alexander Drozdenko, gouverneur van de regio. Hij benadrukte dat St. Petersburg 40% van al het voedsel in de noordwestelijke regio produceert. St. Petersburg voldoet aan 60% van de vraag naar komkommers en 40% voor tomaten. "Binnenkort zullen we de productie verdubbelen", zei de gouverneur.