CNC Holding, l'un des plus grands fournisseurs européens de compost et de terre d'enrobage pour la culture des champignons, recherche un acheteur. Les propriétaires actuels de l'entreprise à Milsbeek dans la province néerlandaise du Limbourg, une coopérative formée par pratiquement tous les producteurs de champignons aux Pays-Bas, cesseront d'exister après une histoire de 66 ans.

«Nous recherchons un produit d'au moins 100 millions d'euros», déclare Maurice Koppen, président de la Coöperatieve Nederlandse Champignonkwekersvereniging (CNC). Cela signifie qu'après déduction des dettes bancaires impayées, les 103 membres de la coopérative auront environ 60 millions d'euros à répartir. Tous les membres ne sont pas encore actifs en tant que producteurs, mais ils ont un intérêt financier dans la coopérative.

Jeudi 21 novembre 2019, les trois quarts des membres ont convenu de vendre les quatre sociétés néerlandaises et polonaises qui composent CNC Holding. «C'est une décision commerciale», explique Koppen. `` Nous avons commencé à discuter de l'avenir de la coopérative avec les membres au début de 2018: continuer dans la structure actuelle ou encaisser les intérêts? ''

Le nombre de membres de la coopérative a diminué. Ce qui, jadis, comptait plus d'un millier de producteurs membres est maintenant tombé à un peu plus d'une centaine. «Cette baisse devrait se poursuivre, entraînant à l'avenir seulement trente à quarante entreprises actives aux Pays-Bas. Ils seront à plus grande échelle, car la capacité de production totale du secteur devrait rester plus ou moins stable. Dans ce scénario, les intérêts des membres individuels peuvent commencer à diverger. »

Les producteurs de champignons peuvent investir le produit de la vente dans la croissance de leurs propres entreprises sur les marchés européens et mondiaux, selon Koppen. Il s'attend à une professionnalisation plus poussée dans la branche, ce qui signifie que les producteurs emballeront davantage leurs propres produits et intensifieront les ventes directes aux détaillants. «Je pense qu'après une restructuration naturelle du secteur, ils peuvent générer un revenu sain.»

Les acheteurs potentiels de CNC, avec un chiffre d'affaires d'environ 90 millions d'euros cette année et un EBITDA croissant de 16 millions d'euros, pourraient être des sociétés d'investissement ou des partenaires industriels. Par exemple, la société de compostage Walkro, qui a été acquise par l'Irish Monaghan à la fin de l'année dernière. "Mais un acheteur pourrait également provenir de Chine ou des États-Unis", explique le PDG Gerrit Mastenbroek. "Ce sont les plus grands pays producteurs de champignons, suivis des Pays-Bas et de la Pologne".

Le secteur des champignons traverse une période de turbulences. Les prix payés par les détaillants sont si bas que de nombreux producteurs sont incapables de survivre. Cependant, Koppen est optimiste quant à l'avenir du secteur. «Comme une excellente alternative à la viande, les champignons font face à un bel avenir. Ils sont faibles en calories et en matières grasses. De plus, rares sont les secteurs qui s'intègrent aussi bien à l'économie circulaire que le nôtre. »

En 1953, le précurseur du CNC a été fondé à l'initiative de huit producteurs de champignons du nord du Limbourg qui souhaitaient produire leurs propres matières premières. La société est de loin le leader du marché au Benelux et compte 332 ETP. «En théorie, des emplois peuvent être perdus sous la nouvelle propriété», explique Koppen. «Mais dans la recherche du bon acheteur, la continuité de l'entreprise est primordiale.»

En 2018, CNC Holding a ouvert une grande usine de production de compost dans le nord du Limbourg, qui traite plus de 600,000 22 tonnes de fumier de cheval, de fumier de poulet et de gypse par an. Cela a nécessité un investissement de 2016 millions d'euros. La nouvelle construction a été en grande partie financée par la vente de la société de transformation de champignons Lutèce en XNUMX au groupe belge Greenyard dirigé par l'entrepreneur Hein Deprez.

Contact :
CNC Holding BV
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Décembre 2019