Mantar yetiştiriciliği için Avrupa'nın en büyük kompost ve muhafaza toprağı tedarikçilerinden biri olan CNC Holding, bir alıcı arıyor. Hollanda'nın Limburg eyaletindeki Milsbeek'teki şirketin şimdiki sahipleri, neredeyse Hollanda'daki tüm mantar yetiştiricileri tarafından kurulan bir kooperatif, 66 yıllık bir tarihin ardından var olmaya son verecek.

Coöperatieve Nederlandse Champignonkwekersvereniging (CNC) başkanı Maurice Koppen, `` En az 100 milyon Euro gelir elde ediyoruz '' diyor. Bu, ödenmemiş banka borçlarının kesilmesinden sonra, kooperatifin 103 üyesinin dağıtım için 60 milyon € 'ya sahip olacağı anlamına geliyor. Tüm üyeler hala üretici olarak aktif değiller, ancak kooperatife mali çıkarları var.

21 Kasım 2019 Perşembe günü, üyelerin dörtte üçü CNC Hollandalı dört Hollandalı ve iki Polonyalı şirketi satmayı kabul etti. 'Bu bir iş kararı' diyor Koppen. '2018'in başlarında üyelerle kooperatifin geleceğini tartışmaya başladık: mevcut yapıda devam mı yoksa çıkarlarda nakit mi?'

Kooperatifin üye sayıları azalıyor. Bir zamanlar binden fazla üye yetiştiriciyle başlayan şey, şimdi yüzden biraz daha azına düştü. “Bu düşüşün devam etmesi ve gelecekte Hollanda'da faaliyet gösteren otuz ila kırk şirketin ortaya çıkması bekleniyor. Sektörün toplam üretim kapasitesinin az ya da çok sabit kalması muhtemel olduğundan daha büyük ölçekte olacaklar. Bu senaryoda, bireysel üyelerin çıkarları ayrılmaya başlayabilir. '

Koppen'e göre, mantar yetiştiricileri satış gelirlerini Avrupa ve küresel pazarlarda kendi işlerini büyütmeye yatırım yapabilirler. Şubede daha fazla profesyonelleşme beklemektedir; bu da üreticilerin kendi ürünlerini daha fazla paketleyecek ve perakendecilere doğrudan satışları yoğunlaştıracakları anlamına gelmektedir. 'Sanırım sektörün doğal bir şekilde yeniden yapılandırılmasından sonra sağlıklı bir gelir yaratabilirler.'

Bu yıl yaklaşık 90 milyon € ciro ve 16 milyon € 'luk büyüyen FAVÖK ile potansiyel CNC alıcıları, yatırım şirketleri veya endüstri ortakları olabilir. Örneğin, geçen yılın sonunda İrlandalı Monaghan tarafından satın alınan kompost şirketi Walkro. CEO Gerrit Mastenbroek, "Ancak bir alıcı Çin veya ABD'den de eşit olarak gelebilir" diyor. "Bunlar, en büyük mantar üreten ülkeler, onu Hollanda ve Polonya izliyor."

Mantar sektörü çalkantılı zamanlar geçiriyor. Perakendeciler tarafından ödenen fiyatlar o kadar düşük ki, birçok üretici hayatta kalamıyor. Ancak Koppen, sektörün geleceği konusunda iyimser. Ete harika bir alternatif olarak, mantarlar parlak bir geleceğe bakar. Kalorisi ve yağ oranı düşüktür. Dahası, bizim gibi dairesel ekonomiye mükemmel uyum sağlayan az sayıda sektör var. '

1953 yılında CNC'nin öncüsü, Kuzey Limburg'da kendi hammaddelerini üretmek isteyen sekiz mantar yetiştiricisinin inisiyatifiyle kuruldu. Şirket, Benelüks bölgesinde pazar lideridir ve 332 fte'ye sahiptir. “Teoride, işler yeni mülkiyet altında kaybolabilir” diyor Koppen. Ancak doğru alıcı arayışında şirketin sürekliliği çok önemlidir. ”

CNC Holding, 2018 yılında Limburg'un kuzeyinde, yılda 600,000 tondan fazla at gübresi, tavuk gübresi ve alçıtaşı işleyen büyük bir kompost üretim tesisi açtı. Buna 22 milyon € yatırım yapıldı. Yeni inşaat büyük ölçüde mantar işleme şirketi Lutèce'in 2016 yılında girişimci Hein Deprez başkanlığındaki Belçika Greenyard Grubuna satılmasıyla finanse edildi.

İletişim
CNC Holding BV
E-mail: Bu e-posta adresi spam robotlarından korunuyor. Sen, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir gerekir.

Aralık 2019