С цел да се насърчи иновативното развитие, комуникация и сътрудничество на китайската индустрия на шиитаке, Първата национална среща за развитие на иновации в индустрията шиитаке, спонсорирана от China Adible Mushroom Business Net и China Township Enterprises Association, ще се проведе на 6-8 юни в град Дандонг, Ляонин Провинция на Китай.

Китай притежава над 800-годишна история на отглеждането на Шитаке. Сега регионът на култивиране се разпространи в повечето провинции, градове и автономни области в Китай. През 2016 г. брутното производство на гъби Шийтаке в Китай достигна 9 милиона тона или около това, което представлява 25% от брутното производство на гъби.

През годините гъбата Шийтаке се възприема като един от водещите сортове, които насърчават прецизното облекчаване на бедността и продължава да играе положителен и насърчаващ ефект върху растежа на селскостопанската ефективност, растежа на доходите на фермерите и съживяването на селските райони. Междувременно съществуват редица проблеми, свързани с напрегнатото снабдяване със суровини, ниското интензивно ниво, лошото пазарно обръщение при избора на щамове, техническите иновации, управлението на производството и изграждането на пазара на китайската индустрия Shiitake. Следователно имаме нужда от повече комуникация и проучване, за да намерим положително решения, да преодолеем пречките в развитието и да реализираме иновативно и устойчиво развитие.

Това време на срещата обхваща „Насърчаване на иновациите, трансформиране на функцията и стимулиране на развитието“ като тема, обхващаща много горещи въпроси като технологията за производство и обработка на китайската гъба Шийтаке, изграждане на продуктова марка и изграждане на циркулационен канал. Освен това по време на курса е предвидено и посещение на база Шиитаке.

Приветстван като „Най-големият и най-красив граничен град в Китай“, град Дандонг се намира в югоизточната част на провинция Ляонин, той е ключовата пресечна точка между икономическия кръг на Североизточна Азия и икономическия кръг на Бохай и Жълто море. През последните години град Дандонг настоява за енергично развитие на производството на гъби срещу сезона въз основа на местната природна среда и географския трафик. Тъй като мащабът на местната гъбна индустрия става все по-силен, производството на гъби се превърна във водещата индустрия, която насърчава местните маси да генерират доходи и да увеличават чуждестранната валута чрез износ и създава голям пазарен потенциал.