Da bi spodbudili inovativni razvoj, komunikacijo in sodelovanje kitajske industrije šitak, bo 6. in 8. junija v mestu Dandong v Liaoningu potekalo prvo nacionalno srečanje za razvoj inovacij v industriji šitak, ki ga sponzorirata China Edible Mushroom Business Net in China Township Enterprises Association. Provinca Kitajska.

Kitajska ima več kot 800 letno zgodovino gojenja šitakejev. Zdaj se je regija gojenja razširila na večino provinc, mest in avtonomnih območij na Kitajskem. Leta 2016 je kitajska bruto proizvodnja gob Shiitake dosegla približno 9 milijonov ton, kar je predstavljalo 25 % bruto proizvodnje gob.

Gobe ​​šitake so z leti veljale za eno vodilnih sort, ki spodbujajo natančno zmanjševanje revščine, in še naprej pozitivno vpliva na rast kmetijske učinkovitosti, rast dohodka kmetov in revitalizacijo podeželja. Medtem pa pri izbiri sevov, tehničnih inovacijah, upravljanju proizvodnje in gradnji trga kitajske industrije Shiitake obstaja vrsta težav glede obremenjene dobave surovin, nizke intenzivnosti, slabega tržnega obtoka. Posledično potrebujemo več komunikacije in študija, da bi pozitivno našli rešitve, prekinili razvojno ozko grlo in uresničili inovativen in trajnosten razvoj.

Tokratno srečanje zajema "Spodbujanje inovacij, preoblikovanje funkcije in spodbujanje razvoja" kot temo, ki zajema številna vroča vprašanja, kot so tehnologija proizvodnje in predelave kitajske gobe šitake, izgradnja blagovne znamke izdelka in izgradnja cirkulacijskega kanala. Poleg tega je med tečajem predviden tudi obisk baze Shiitake.

Mesto Dandong, cenjeno kot »Največje in najlepše obmejno mesto na Kitajskem«, se nahaja na jugovzhodu province Liaoning, je ključno stičišče med gospodarskim krogom severovzhodne Azije in gospodarskim krogom Bohaja in Rumenega morja. V zadnjih letih Dandong City vztraja pri močnem razvoju protisezonske pridelave gob na podlagi lokalnega naravnega okolja in geografskega prometa. Ker obseg lokalne gobarske industrije postaja vse močnejši, je proizvodnja gob postala vodilna panoga, ki spodbuja lokalne množice k ustvarjanju dohodkov in povečanju deviznega tečaja z izvozom, ter ustvarja velik tržni potencial.