З метою стимулювання інноваційного розвитку, комунікації та співпраці китайської промисловості шиітаке 6-8 червня в місті Даньдун, Ляонін, відбудеться Перша національна зустріч з інноваційного розвитку промисловості шиітаке, спонсорована China Disable Mushroom Business Net та China Township Enterprises Association. Провінція Китаю.

Китай має понад 800-річну історію вирощування шитаке. Зараз регіон вирощування поширився на більшість провінцій, міст і автономних районів Китаю. У 2016 році валовий обсяг виробництва грибів шиітаке в Китаї склав приблизно 9 мільйонів тонн, що становило 25% валового виробництва грибів.

Протягом багатьох років гриб шиітаке вважався одним із провідних сортів, які сприяють точному подоланню бідності, і він продовжує відігравати позитивний та сприятливий вплив на зростання ефективності сільського господарства, зростання доходів фермерів та відродження сільської місцевості. Між тим, низка проблем, пов’язаних із напруженим постачанням сировини, низьким інтенсивним рівнем, поганим ринковим обігом існує у виборі штамів, технічних інноваціях, управлінні виробництвом та побудові ринку китайської промисловості шиітаке. Отже, нам потрібно більше спілкування та вивчення, щоб позитивно знаходити рішення, знищувати вузьке місце розвитку та реалізовувати інноваційний та сталий розвиток.

Цього разу зустрічі береться тема «Сприяння інноваціям, трансформація функції та стимулювання розвитку», яка охоплює багато актуальних питань, таких як технологія виробництва та переробки китайського гриба шиітаке, створення бренду продукту та побудова каналу циркуляції. Крім того, під час курсу заплановано відвідування бази шиітаке.

Місто Даньдун, яке називають «Найбільшим і найкрасивішим прикордонним містом Китаю», розташоване на південному сході провінції Ляонін, є ключовим перетином між економічним колом Північно-Східної Азії та економічним колом Бохая та Жовтого моря. В останні роки місто Даньдун наполягає на енергійному розвитку антисезонного виробництва грибів завдяки місцевому природному середовищу та географічному транспорту. Оскільки масштаби місцевої грибної промисловості збільшуються, виробництво грибів стало провідною галуззю, яка сприяє отриманню місцевих мас доходів і збільшення іноземної валюти за рахунок експорту, і це породжує великий ринковий потенціал.