Trong những năm qua, ngành công nghiệp nấm đã được các chất bôi trơn tuyệt vời cho sự phát triển của nền kinh tế khu vực tại Luliang County, Qijing City, tỉnh Vân Nam của Trung Quốc. Trong 2017, tổng diện tích trồng nấm đạt 2.04 triệu mét vuông, tổng sản lượng nấm đạt 159,000 tấn và giá trị sản lượng đạt 540 triệu CNY trong hạt, bao gồm Oyster, Enoki, King oyster, Shiitake, Button, Stropharia rugosoannulata và Pleurotus cornucopiae trong khi các quốc gia xuất khẩu chính của nước ngoài là Hoa Kỳ và Đông Nam Á.
“Chúng tôi sản xuất hàng ngày 10-20 tấn nấm Sò vua tươi, chiếm tới 70% khối lượng thị trường của tỉnh Vân Nam. Nấm sò vua được sản xuất trong cơ sở của chúng tôi là màu xanh lá cây và không ô nhiễm, chúng có thể ăn sống ngay sau khi hái, và có vị như bào ngư và hạnh nhân, ”hiệu trưởng từ một trong những cơ sở nấm Sò vua tại thị trấn Damogu thuộc huyện Luliang, nói rằng cơ sở tuân thủ thủ tục canh tác túi để nâng cao hiệu quả và thúc đẩy quản lý dễ dàng cũng như phát triển bền vững nền kinh tế nông nghiệp tròn.
Đối với lợi ích xã hội, kinh tế và sinh thái, trồng nấm cũng cho thấy bốn ưu điểm sau:
1. Trồng nấm là một ngành công nghiệp thâm dụng lao động, hiện nay, Luliang County nắm giữ trên 680,000 tổng dân số, cho thấy lực lượng lao động dồi dào và chất lượng cao cho sự phát triển của ngành công nghiệp nấm.
2. Nấm có hàm lượng protein cao, ít đường, muối và calo. Chúng được FAO liệt kê là Thực phẩm Y tế.
3. Liliang County sở hữu tài nguyên sinh học đáng kể, theo thống kê, mỗi năm, tổng diện tích canh tác lúa và ngô tương ứng tổng số 120,000 và 250,000 mu, thông qua trồng nấm, chất thải nông nghiệp có thể được tái sử dụng hiệu quả.
4. Ngành công nghiệp nấm giúp loại bỏ ô nhiễm do đốt chất thải nông nghiệp và thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế nông nghiệp tròn. Phân hữu cơ được thực hiện bởi dư lượng nấm không chỉ nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên, cải thiện môi trường, mà còn đáp ứng với khẩu hiệu tiết kiệm năng lượng, hiệu quả cao và giảm phát thải carbon.