Згідно з пропозицією на гриби, наданою оптовим овочевим ринком Ляонін Дандун, 8 липня гриби шиітаке, гриби шиітаке Superior, гриби ґудзики та Agrocybe cylindracea є 4 сортами, які демонструють зниження цін.

1. Ціна Гриб шиітакем знизилася з 10 до 8 юанів за кг, що вказує на 20% діапазону зниження.

2. Ціна Чудовий гриб шиітаке впала з 14 до 12 юанів за кг, що вказує на 14% діапазону зниження.

3. Ціна Кнопковий гриб впала з 18 до 16 юанів за кг, що вказує на 11% діапазону зниження.

4. Ціна Agrocybe cylindracea впала з 14 до 12 юанів за кг, що вказує на 14% діапазону зниження.

Навпаки, 8 липня глива, глива королівська, гриб енокі та кордицепс мілітарис – це 4 сорти, які демонструють подорожчання.

1. Ціна Вешенка зросла з 8 до 16 юанів за кг, що вказує на 100% діапазон збільшення.

2. Ціна Королівська глива зросла з 6.5 до 7 юанів за кг, що вказує на 7% діапазон збільшення.

3. Ціна Гриб Енокі зросла з 4 до 4.5 юанів за кг, що вказує на 12% діапазон збільшення.

4. Ціна Кордицепс мілітарис зросла з 14 до 16 юанів за кг, що вказує на 14% діапазон збільшення.

«Ціна білого бука та коричневого гриба Шимедзі на нашому ринку становить відповідно 8.3 та 8.33 юаня за кг», – пристрасно представляє генеральний менеджер оптового овочевого ринку Ляонін Даньдун.

7 липня на грибній базі, розташованій у місті Сюнцзячан, місто Бідже, провінція Гуйчжоу, Китай, бамбукові гриби, вирощені на площі 550 му, перебувають у сезоні збору, виробники зайняті збором, управлінням та сушінням.

«За оцінками, цього року виробництво свіжого бамбукового гриба може досягти не менше 500,000 тис. кг, відповідно до пропорції 7 до 1, очікуваний вихід на висушений бамбуковий гриб – 7000 кг. Якщо розрахувати за нинішньою ринковою ціною 600 юанів за кг сушених продуктів, прогнозований валовий дохід до 42 року може перевищити 2020 мільйони юанів», — тепло представляє пан Ян Тяньхун, відповідальний за базу, щодня розповідаючи про це. , база організовує майже 50 фермерів для вирощування та управління бамбуковим грибом, і вони можуть отримувати дохід на душу населення в розмірі 300 юанів на день.

Гриби сморчок наповнені унікальним ароматом, повноцінними функціями та очевидним ефектом для харчової терапії. Цей вид грибів має тонізуючу дію на нирки та мозок, освіжаючий, а також має хорошу допоміжну терапевтичну дію при запамороченні, безсонні, слабкості селезінки та шлунка, розладі травлення та поганому апетиті. Крім того, гриб сморчок також допомагає запобігти раку та боротися з ним, захистить від застуди, зміцнює імунну систему, а отже, з медичної точки зору має вирішальне значення для розвитку.

Зараз у Китаї ринкова ціна сушених грибів Морель становить 1600-2000 юанів за кг. У західноєвропейських країнах сморчки надзвичайно скупі та мають високу ціну.

На відміну від інших грибів, гриби сморчок мають погану адаптивність і погану стабільність у разі вирощування прибульцями. Таким чином, штами, виділені місцевим сортом Morel, відповідають місцевому оточенню, усувають регіональні відмінності та впливи, що виникли в результаті купівлі на великі відстані або процесу розсилки.

Диких сморчків можна в основному добувати протягом березня-травня після дощу, тоді як вони іноді з’являються в невеликих кількостях у серпні-вересні.

Сморчки мають тривалий період росту, крім низької температури, вони також потребують великої різниці температур, що стимулює диференціацію міцелію.

Коли вміст води в ґрунті нижчий за 40%, зростання гриба Морель буде порушено. Оскільки плодові тіла в значній мірі зустрічаються, відносна вологість повітря в лісі становить 80%, а загальний вміст води в ґрунті становить 40-50%. Крім того, відповідне значення PH, яке підходить для росту гриба Морель, становить 7-8, слабке розсіяне світло також сприяє зростанню плодових тіл.

Однак сильне пряме сонячне світло негативно впливає на ріст More;s. Ранньою весною виробники могли б своєчасно обприскувати воду в сухих умовах і підтримувати ґрунт у вологому стані, інакше зростання плодових тіл буде обмежено. Одним словом, ранньою весною температура і вологість середовища вирощування є ключовими факторами, що гарантують успіх вирощування сморчків.