Selon la citation de champignons fournie par le marché de gros de légumes de Liaoning Dandong, le 8 juillet, le champignon Shiitake, le champignon Shiitake supérieur, le champignon de bouton et Agrocybe cylindracea sont 4 variétés qui affichent une baisse des prix.

1. Prix ​​de Champignon Shiitakem est passé de 10 à 8 CNY par kg, indiquant 20% de la plage de déclin.

2. Prix ​​de Champignon Shiitake Supérieur est passé de 14 à 12 CNY par kg, ce qui indique le pourcentage de 14 dans la plage de déclin.

3. Prix ​​de Champignon de Paris est passé de 18 à 16 CNY par kg, ce qui indique le pourcentage de 11 dans la plage de déclin.

4. Prix ​​de Agrocybe cylindracea est passé de 14 à 12 CNY par kg, ce qui indique le pourcentage de 14 dans la plage de déclin.

Au contraire, le 8 juillet, les pleurotes, les pleurotes royales, les champignons Enoki et les Cordyceps militaris sont 4 variétés qui affichent une hausse des prix.

1. Prix ​​de Pleurotes est passé de 8 à 16 CNY par kg, ce qui indique le% de croissance de 100.

2. Prix ​​de Pleurotes roi est passé de 6.5 à 7 CNY par kg, ce qui indique le% de croissance de 7.

3. Prix ​​de Champignon Enoki est passé de 4 à 4.5 CNY par kg, ce qui indique le% de croissance de 12.

4. Prix ​​de Cordyceps militaris est passé de 14 à 16 CNY par kg, ce qui indique le% de croissance de 14.

«Le prix du champignon de hêtre blanc et du champignon Shimeji brun est respectivement de 8.3 et 8.33 CNY par kg sur notre marché», lance avec passion le directeur général du marché de gros de légumes du Liaoning Dandong.

Le 7 juillet, dans une base de champignons située dans la ville de Xiongjiachang, ville de Bijie, province du Guizhou en Chine, les champignons de bambou cultivés dans 550 mu de superficie sont en saison de cueillette, les producteurs sont occupés à la cueillette, à la gestion et au séchage.

«Selon les estimations, cette année, la production de champignons de bambou frais pourrait atteindre au moins 500,000 7 kg, conformément à la proportion de 1 pour 7000, la production attendue de champignons de bambou séchés totalisant 600 42 kg. Pour calculer selon le prix actuel du marché de 2020 CNY par kg sur les produits séchés, les revenus bruts projetés pourraient atteindre plus de 50 millions CNY d'ici 300 », introduit M. Yang Tianhong, responsable de la base chaleureusement, en continuant cela chaque jour. , la base organise près de XNUMX agriculteurs pour cultiver et gérer des champignons de bambou, et ils peuvent obtenir un revenu par habitant de XNUMX CNY par jour.

Les morilles sont remplies d'un parfum unique, de fonctions complètes et d'un effet évident pour la thérapie alimentaire. Ce type de champignon détient l'efficacité de tonifier les reins et le cerveau, rafraîchissant tout en montrant de bons effets thérapeutiques auxiliaires sur les étourdissements, l'insomnie, la faiblesse de la rate et de l'estomac, l'indigestion et le manque d'appétit. En outre, le champignon Morel aide également à prévenir et à combattre le cancer, à prévenir le rhume, à renforcer le système immunitaire et, par conséquent, il présente une valeur de développement cruciale sur le plan médical.

Maintenant, en Chine, le prix du marché de la morille séchée est de 1600-2000 CNY par kg. Dans les pays d'Europe occidentale, les morilles sont extrêmement en rupture de stock et à prix élevé.

Contrairement aux autres champignons, les champignons Morel ont une faible adaptabilité et une stabilité médiocre dans le cas de cultures étrangères. Par conséquent, les souches isolées par les variétés locales de Morel correspondent au cadre local, éliminent les différences régionales et les influences résultant des achats à longue distance ou du processus d'envoi.

Les morilles sauvages pourraient être largement cultivées de mars à mai après la pluie, alors qu’elles apparaissent occasionnellement d’août à septembre en petites quantités.

Les champignons Morel ont une longue période de croissance. Outre la basse température, ils nécessitent également une grande différence de température qui stimule la différenciation des mycéliums.

Lorsque la teneur en eau du sol est inférieure à 40%, la croissance du champignon Morel serait affectée. Comme les fructifications se produisent de façon substantielle, l'humidité relative de l'air dans la forêt est de 80% et la teneur générale en eau du sol se situe dans une fourchette de 40% à 50%. En outre, la valeur de pH appropriée qui convient à la croissance du champignon Morel est de 7 à 8, la faible lumière diffusée stimule également la croissance des fructifications.

Cependant, la lumière directe du soleil a un impact négatif sur la croissance de More; s. Au début du printemps, les producteurs pouvaient pulvériser de l'eau en temps opportun dans des conditions sèches et garder le sol humide, ou la croissance des fructifications serait limitée. En un mot, au début du printemps, la température et l'humidité de l'environnement de croissance sont des éléments clés qui garantissent le succès de la culture des morilles.