Au cours de la dernière année, nous avons reçu de nombreuses demandes de personnes qui vont commencer à construire une champignonnière.

Dans le but d'eux et avec l'aide inestimable de nos clients expérimentés, nous avons préparé le guide qui, à notre avis, soulève presque tous les domaines importants de cette activité et donne une image de ce à quoi il faut faire attention et de quoi prendre soin lors du démarrage cette affaire.

Cependant si vous avez déjà une champignonnière ou que vous en gérez une, nous vous invitons tout de même à lire notre guide. Nous pensons avoir réussi à décrire certains aspects de cette activité de la manière grâce à laquelle vous découvrirez quelque chose de nouveau et notre article vous sera utile.

Nous sommes ouverts aux éventuelles suggestions et opinions des spécialistes de l'industrie, qui pourraient contribuer à augmenter la valeur de cet article. N'hésitez pas à nous contacter et à nous envoyer vos commentaires sur l'article à cette adresse e-mail qui est protégée du spam. Vous devez activer JavaScript pour la voir..
Veuillez trouver le lien vers notre guide ici. 

South Mill Champs, l'un des plus grands producteurs et fournisseurs de champignons frais et de produits à base de champignons d'Amérique du Nord, a annoncé l'ouverture officielle de sa nouvelle ferme ultramoderne à Oxford, en Pennsylvanie. La nouvelle installation sera l'une des plus grandes d'Amérique du Nord. champignonnières du site et l'une des plus grandes opérations de compostage de phase 3. L'inauguration marque l'achèvement de la première phase de la construction pluriannuelle et en plusieurs phases de la ferme et de l'exploitation du compost.

"Les champignons continuent de gagner en popularité à mesure que les consommateurs deviennent plus proactifs quant à leur santé", a déclaré Lewis Macleod, PDG de South Mill Champs. "En tant qu'entreprise, nous avons connu un énorme succès du côté frais de l'entreprise et nous avons élargi notre portefeuille de produits alimentaires à base de champignons pour nous aligner sur les besoins des consommateurs alors qu'ils visent à incorporer davantage d'aliments à base de plantes dans leur alimentation. L'augmentation de la production soutiendra la croissance existante et prévue sur tous les canaux de clientèle. »

Lire l'article complet ici.

Source : prnewswire.com

Depuis le 1er décembre 2022, Örjan Hulshof fait partie de la "Mushroom team" de TenCate Nicolon, fabricant du célèbre Filets Nicolon® pour l'industrie des champignons.

Dans la période à venir, il se familiarisera davantage avec cette branche intéressante au sein de TenCate et à partir de juillet de cette année, il reprendra toutes les activités de Maarten Bos, qui prendra ensuite sa retraite.

Après sa formation en commerce agricole international, Örjan a travaillé dans la floriculture et l'horticulture pendant environ 20 ans dans son pays d'origine et à l'étranger.

TenCate, qui est actif dans l'industrie des champignons depuis plus de 40 ans, a récemment investi davantage dans les machines pour ses produits Nicolon, suite au rachat de TenCate par Solmax, qui lui a permis de mieux servir le marché.

Les prochains Mushroom Days (10, 11, 12 mai) sont également une excellente occasion de parler à de nombreuses personnes de l'industrie du champignon. TenCate y sera également présent avec un stand. Nous sommes impatients de vous y accueillir à nouveau.

Cette décision intervient à un moment où l'industrie horticole cherche à accélérer ses efforts d'automatisation au profit des producteurs canadiens.

Le Centre de recherche et d'innovation de Vineland (Vineland) a annoncé le transfert de sa technologie robotique brevetée de récolte de champignons à Mycionics, une entreprise canadienne de technologie agricole située à Putnam, en Ontario.

Cette décision intervient à un moment où l'industrie horticole cherche à accélérer ses efforts d'automatisation au profit des producteurs canadiens, Vineland étant particulièrement bien placé pour y contribuer, compte tenu de son portefeuille de technologies innovantes.

Selon les termes de l'accord, la propriété intellectuelle de Vineland sera intégrée au portefeuille de brevets de Mycionics lors de la commercialisation de son système de récolte robotique mobile.

Veuillez lire l'article complet ici.
Source : Serres Canada

Le conseil d'administration de Stichting Champignondagen a annoncé que les Champignondagen seront à nouveau organisés. L'événement pour le secteur international des champignons aura lieu les 10, 11 et 12 mai 2023 à Brabanthallen 's-Hertogenbosch.  
 
Les Champignondagen sont une excellente occasion de rencontrer des collègues de l'industrie, d'échanger des expériences, d'élargir votre réseau de relations et d'acquérir des connaissances sur les derniers développements et technologies. Bref, un événement à ne pas manquer !
 
Vous pourrez bientôt vous inscrire aux Journées Champignons. Via leur site internet, ils vous tiendront informés de tous les derniers développements.

S'il vous plaît visitez leur site web ici.