Recent, un fel de nouă varietate de ciuperci, ciuperca Big Clitocybe domesticită de personalul care lucrează la Institutul Științific Agricol din orașul Putian, provincia Fujian din China, a obținut rezultate fructuoase la cultivarea sa de probă.
Ca varietate de ciuperci care a fost nou dezvoltată în ultimii ani în China, ciuperca Big Clitocybe are o aromă fragedă și o nutriție abundentă, soiul este la fel de crocant ca lăstarii de bambus și are gust de tripă de porc.
Ciuperca Clitocybe mare prezintă un volum mare, diametrul capacului ajunge la o gamă de 4-25 cm, greutatea unică atinge 300-500 g, în timp ce producția în fiecare metru pătrat ajunge la peste 40 kg.
Ciuperca Big Clitocybe are grijă de cultivarea de vară în sezonul de temperatură înaltă, acum, în China, prețul său de referință este de 24 CNY pe kg, produsele sunt întotdeauna limitate și prezintă perspective de dezvoltare strălucitoare.