Нещодавно свого роду новий сорт грибів, гриб Big Clitocybe, одомашнений співробітниками Сільськогосподарського наукового інституту міста Путянь китайської провінції Фуцзянь, досяг плідних результатів при його пробному вирощуванні.
Будучи різновидом грибів, нещодавно розробленого в Китаї за останні роки, гриб Big Clitocybe має ніжний смак і багату поживність, сорт хрусткий, як пагони бамбука, і на смак схожий на свинячий рубець.
Гриб Big Clitocybe має великий об'єм, діаметр капелюшка досягає 4-25 см, разова маса досягає 300-500 г, а вихід на кожен квадратний метр - понад 40 кг.
Гриб Big Clitocybe піклується про літнє вирощування в високотемпературну пору року, зараз, в Китаї, його маркерна ціна становить 24 CNY за кг, продукція завжди в дефіциті і має хороші перспективи розвитку.