Paket smeđih gljiva Shimeji

Brokula 1

Začini: lagani umak od soje, sol i ulje

1. Odrežite donji dio smeđe gljive Shimeji, a zatim razbijte na pojedince. 

2. Brokulu narežite na komadiće, blanširajte i izvadite šupljikavom žlicom.

3. U woku zagrijte malo ulja, kad je vruće, ubacite smeđe šimeji gljive i miješajte dok ne omekšaju, a zatim pomiješajte s komadićima brokule i često miješajte na srednjoj i jakoj vatri.

4. Začinite s malo soli, svijetlim soja umakom i dobro promiješajte. Poslužite i uživajte.