Нещодавно Walkro організував навчальну поїздку до Франції і попросив EuroMycel допомогти у цьому. На жаль, через обмеження Covid поїздку довелося відкласти до подальшого повідомлення. Тоді, нарешті, подорож вирушила 22 вересня!

Навчальна поїздка тривала з 22 вересня по 25 вересня, і програма була насичена цікавими візитами до компаній, презентаціями та навчанням один у одного, чимало задоволення разом. Walkro, ініціатор цієї навчальної поїздки, зібрав ряд спонсорів, щоб добре організувати програму.
Спонсорами виступили: Christiaens Group, MC Substradd, Legro, Gicom, Sylvan і Walkro.

У середу, 22 вересня, група, яка складалася з голландських виробників, спонсорів та організаторів, вирушила автобусом до заводів Bonduelle в Естре-Мон. Вони отримали екскурсію на полях жовтої квасолі Bonduelle та відвідали їхню фабрику.

У четвер вранці було заплановано відвідування заводу Bonduelle Compost & Yield в Ла-Турте. Це було досить цікаво, особливо для Walkro, тому що тут вони побачили, як колеги працюють з одним і тим же продуктом.
У другій половині дня дослідницька група була запрошена EuroMycel у свої приміщення. Керівником екскурсії був Фредерік Матьє, операційний директор EuroMycel, і Yves & Rémy з лабораторії, вони дуже важливі для Оперативної команди. Також Йерун Дюнан, наш менеджер з продажу, який є нашими очима і вухами в цій галузі та допомагає нам розширюватися за допомогою нових клієнтів і в нових країнах. Екскурсію сприйняли з великим ентузіазмом! Група була приємно здивована та вражена способом роботи Euromycel, враховуючи той факт, що вони є відносно новим гравцем у галузі. Також поважали обмін знаннями між колегами, які працюють з тими ж продуктами.

Фото праворуч:

Зліва направо внизу:
Фредерік Матьє, Йерун Дюнан, Едді Алкемаде

Зліва направо вгорі:
Ів Моріамез, Еверт Ян Мінк, Ремі Мофран

EuroMycel взяв всю групу на насичену вечірню програму, яка відбулася в Печерах Анжеліауме. Печера Painctes в Шиноні. Їх вітали джентльмени з титулом «Confrérie des Entonneurs Rabalaisiens». Англійською мовою «Братство Рабалазієн Ентоннерс».
Вечеря супроводжувалася винною аранжуванням та театральним дійством. Також був сюрприз для кількох людей, які отримали визнання за спеціальні заходи в грибній промисловості.
 

Цікавим культурним та історичним фактом є те, що місце розташування EuroMycel, L`Ile Bouchard в регіоні Луари, добре відоме поєднанням вина та грибів. Звідси і налагодження вечірньої програми. Вино виробляли на землі, а гриби в печерах, назва Champignon de Paris походить від цього факту.


У п'ятницю 24^th, група вирушила в Сомюр і Париж, щоб провести деякий час у «Місті світла»!
Дослідницька група зібрала свій багаж для повернення додому. І не тільки з тим, з чим прийшли, а й з багатьма новими та цікавими враженнями!

Вся група Walkro на дегустаційному закладі
в печерах Анжеліауме. Печерні фарби в Шиноні»

Яскравий 5
Bright 5 було засновано близько року тому. Ця унікальна співпраця між виробниками, компаніями, освітою та урядом представляє п’ять секторів із сильною базою в південно-східних Нідерландах: чорниця, полуниця, спаржа, гриби та садівництво.
Bright 5 – це проект, у якому п’ять секторів ініціюють, впроваджують та поширюють інновації, пов’язані з вирощуванням, протягом п’яти років самими підприємцями. Розташований у центрі регіону, від Brightlands Campus Greenport Venlo, Bright 5 об’єднує понад 180 підприємців і створює кросовери в рамках п’яти секторів у сфері досліджень та інновацій у сфері захисту зелених культур, життєво важливого ґрунту, великих даних, життєво важливих рослин, залишкових потоків. і інгредієнти, пов’язані з вирощуванням. Унікальна співпраця між виробниками, компаніями, освітою та урядом виводить дослідження та розробки на більш високий рівень, зміцнює позиції п’яти секторів і повертає інновації в регіон.

Навчальний клуб Гриби
Частково через зникнення дощок продуктів та випробувальної станції вирощування грибів, грибний сектор потребує колективних досліджень.
Таким чином, 4 березня 2020 року було оформлено Навчальний клуб Шампіньйони. Це навчальна група з 5 захоплених грибників з Лімбурга та Брабанта (Денніс Кокс - Кокс Шампіньйони, Робберт Джейкобс - Джейкобс Шампіньйони, Джон Джейкобс - Champignonkwekerij Jacobs, Пітер ван ден Бумен - Champignonkwekerij Gemert і Thijassen), які обслуговують як резонатор для проведення практичних, прикладних досліджень у грибному секторі.
Учасник Денніс Кокс із Cox Champignons пояснює: «Інновації є передумовою для того, щоб компанія підтримувала свою вартість».

Дослідження
У 4 році буде розпочато наступні 2020 дослідження:
- Альтернатива формаліну (життєвий грунт)
- Біологічна боротьба з грибною мухою та комарами (захист зелених культур)
- Біологічні контрольні кроти (життєва рослина)
- Повторне використання champost (вартість залишкових потоків)

Екскурсії
Крім того, на території Brightlands Campus Greenport Venlo в різних компаніях організовуються 4 екскурсії. Завдяки цим екскурсіям навчальна група надихається та включається в цілі кампусу у сфері здорового харчування, майбутнього фермерства та біоциркулярної економіки.