Протягом 27-29 березня 2019 року в Міжнародному виставковому та конференц-центрі Sanmenxia успішно пройшла Міжнародна виставка грибних нових продуктів і технологій China (Sanmenxia).

 

Під час виставки з доповіддю на тему «Вдосконалення сортів та застосування шампіньйону в Китаї» виступив пан Ван Зешен, колишній директор Інституту грибів Академії сільськогосподарських наук провінції Фуцзянь.

 

«З 2015 року китайська індустрія грибів Button перетворилася з нічого на передову в світі. У Китаї щорічний обсяг виробництва свіжих шампіньйонів становить 3 мільйони тонн, що становить 60% світового обсягу виробництва. Крім того, обсяг експорту шампіньйону також займає 65% від світового обсягу торгівлі. Від вступу до травлення, від розробки до інновацій щодо вирощування, виробництва та вирощування культури, Китай відомий як велика країна наукових досліджень і виробництва грибів», – схвильовано сказав пан Ван. «Понад 30 років Інститут грибів Академії сільськогосподарських наук провінції Фуцзянь займається дослідженнями і розробками культури ґудзикового гриба, чудовий гібридний сорт, що відноситься до As2796, розроблений інститутом, демонструє характеристики стійкості до високих температур, міцну здатність до збереження та проти побуріння. І оскільки гібридний сорт грибів Button успішно та незалежно виведений Китаєм, As2796 змінює ситуацію в Китаї щодо зарубіжної інтродукції та культивування.

 

За словами пана Ванга, з 1992 року As2796 послідовно просувається в Китаї протягом 27 років, а також експортується до Південно-Східної Азії та Південної Америки. З 1996 року по теперішній час річний обсяг виробництва грибів на сорті As2796 займає перше місце в Китаї, становить понад 80%. І з 2004 року по теперішній час вона також займає перше місце у світі. Очевидно, що As2796 Variety є лідером у розвитку китайської індустрії грибів Button.

 

China International Mushroom New Products and Technology Expo, спонсорована China Disable Mushroom Business Net, успішно проходила понад 18 разів. Завдяки філософії виставки «Практично, високоефективно та приземлено», вона енергійно допомагає створити платформу обміну виробництва та маркетингу грибів, а також розширити канали дистрибуції для китайських та зарубіжних продавців грибів.

 

Хоча цей час виставки підійшов до кінця, навмисна угода та співпраця все ще тривають. China Disable Mushroom Business Net (CEMBN) збирається рухатися вперед, запроваджувати послуги обміну між грибними підприємствами та надалі сприяти трансформації та модернізації китайської грибної промисловості. Тим часом ми також пропонуємо детально узагальнити цінний досвід, об’єднати ресурси та перетворити щорічну грандіозну виставку на таку, яка підкреслює міжнародний вплив.