Багато досліджень і звітів пишуть про корисні факти грибів, і нам подобається бачити все більшу увагу до нашого улюбленого гриба. Багато інновацій можна побачити там, де компанії використовують гриби для досягнення сталого майбутнього, наприклад, у галузі одягу, будівництва, меблів та охорони здоров’я. Нещодавня пандемія навіть прискорила важливість здорової їжі та майбутнього без пластику. У цій статті розповідається про майбутнє грибів і вплив на імунітет для людей і планети.

Цей звіт розкриває 5 основних способів, яким гриби будуть грати роль у захисті нашого імунітету у 2026 році:

• Людина та імунітет: від давнього використання грибів як ліків до повсякденних грибів, що зміцнюють імунітет, перетворюючи світло на вітамін D, важливий фактор нашого імунного здоров’я.
• Їжа для імунітету: як ми будемо споживати життєво важливі поживні речовини грибів, від добавок і гамбургерів до напоїв. Низький вміст калорій, висока харчова цінність і вважається стимулятором роботи мозку.
• Вітамін D: як вітамін D покращує наш адаптивний імунітет і функції, а також трирічне дослідження, яке зараз триває, щоб вивчити переваги вітаміну D для здоров’я в грибах.
• Планетарні партнери: вертикально вирощені в забутих міських просторах, до пластикового жування, як гриби ведуть революцію розумного сільського господарства, таємно рятуючи здоров’я нашої планети.
• Меблі для марсіанського міцелію: як гриби використовуються для виготовлення меблів, трун і створення місць проживання під час місячних місій; міцелій - компостований матеріал, який не знає меж.

Будь ласка, прочитайте повну статтю тут.
джерело: Щотижневі новини

Занепокоєння з приводу імунного здоров’я та пандемії привернули увагу до скромного гриба, оскільки експерти вітають здатність грибів взаємодіяти з кишковими мікробами, які впливають на здоровий імунітет та запальні реакції.

Будь ласка, прочитайте повну статтю тут.
джерело: Інгредієнти нутри

Випадки хронічних захворювань, таких як цукровий діабет, серцеві захворювання та артрит, зростають. Здорове харчування та вибір способу життя постійно демонструються як засіб запобігання хронічним захворюванням. Mushrooms Canada доручила зареєстрованому дієтологу підготувати набір листівок про здоров’я, які обговорюють роль свіжих грибів у сприянні здоровому способу життя для всіх.

Інформацію, статистику та пропозиції, які можуть вас турбувати, перегляньте наведений нижче список. І пам’ятайте, свіжі гриби не тільки смачні, але й корисні для вас!

Артрит
Кров'яний тиск
Рак молочної залози та передміхурової залози
Дитяче ожиріння
Діабет
Дивертикульоз
подагра
Здорове старіння
Здоров'я серця
Імунітет
Вага управління

джерело: Гриби.ca

Відмова від відповідальності: надана інформація не замінює медичну консультацію вашого лікаря. Якщо у вас є додаткові запитання, проконсультуйтеся зі своїм лікарем або зареєстрованим дієтологом.