蘑菇品种提供不同的健康益处

2月17,2021

尽管很容易理解形状和颜色,但要了解蘑菇之间的营养差异却不那么容易。 蘑菇是一种营养强国,每种蘑菇都提供有益的营养,例如维生素D,硒和B族维生素。

蘑菇品种的健康益处
今年1月,在全国营养月期间,“把最好的叉子向前”,深入了解四种常见蘑菇品种背后的主要健康益处[XNUMX]。

低卡路里
选择白色纽扣蘑菇:白色纽扣蘑菇每份仅含18.5卡路里的热量[2],是所有蘑菇品种中卡路里最低的。 此外,白色纽扣提供了每日建议摄入的维生素B15(烟酸)的3%。 烟酸可以促进健康的皮肤和消化系统健康。

骨骼健康
跟香菇问好:香菇中的一种是铜的极好来源,可提供建议摄入量的40%。 铜有助于保持骨骼和神经健康。

提高免疫
选择crimini:一份crimini蘑菇是硒的极好来源,其建议摄入量为每日推荐量的31%。 硒可以帮助免疫系统正常运作。

维生素D
为舞茸腾出空间:一份舞茸蘑菇含有每日建议摄入的维生素D的高达236%。维生素D可以通过帮助人体吸收钙来帮助建立并保持强壮的骨骼。 此外,它可能支持细胞生长,神经肌肉和免疫功能,并有助于减轻炎症。

点击完整的文章 查看更多
来源: 蘑菇理事会

Cookie使我们更容易为您提供我们的服务。 随着我们的服务的使用,您允许我们使用cookies。