蘑菇对你有好处!

4月16,2020

蘑菇对你有好处! 在饮食中添加四到五个中等大小的蘑菇(100克)可以提供重要的维生素和矿物质,这对于健康的身体和积极的生活方式至关重要。
蘑菇是以下食物的来源:

复杂的B族维生素-蘑菇是B族维生素的良好来源,例如烟酸,核黄素和泛酸。 这些维生素B通过分解蛋白质,脂肪和碳水化合物来帮助提供能量。 维生素B在神经系统中也起着重要作用。

矿物质–蘑菇是重要矿物质的来源,例如硒,铜和钾。 矿物质对于人体的正常功能必不可少,并且在制造健康的红细胞到保护人体细胞方面起着不同的作用。

纤维–蘑菇中含有可溶性纤维和不溶性纤维,有助于保持良好的肠道健康。

维生素D –维生素D与钙和磷共同构成坚固的骨骼。 蘑菇是农产品过道中维生素D的唯一来源,也是少数未经强化的食物来源之一。

蘑菇含量低:

脂肪
碳水化合物
克钠
胆固醇

一些简单的方法可以在饮食中添加更多的蘑菇和营养素:

在蛋卷或炒鸡蛋中加入½杯白色蘑菇。 好处:多加1克纤维。
将1杯切碎的portabella蘑菇混合到意大利面或意大利面酱中。 好处:多三三克纤维。
在烩饭或其他米饭中放入1杯切成薄片的crimini(棕色)蘑菇。 好处:多加5克XNUMX克纤维。

蘑菇对您的健康营养至关重要

来源: 蘑菇加拿大

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