Chinova Bioworks:采用生态友好的蘑菇提取物减少食物浪费

11月16,2020

Chinova Bioworks是一家致力于使用天然,标签清晰的添加剂减少食物浪费的公司。 该公司发现,白蘑菇的提取物可用于保存食品,从而提高食品质量和保质期。

该公司的产品Chiber™最初于XNUMX月份推出,不久便被多个基于植物的酸奶和奶酪品牌使用。 Chiber可抑制霉菌,细菌和酵母菌,而不会影响产品的外观或味道。 与许多具有类似功能的人造产品不同,它以环保的方式生产。 测试表明,它可以将保质期延长两到三周。

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