荷兰平台#zokanhetook是绿色蛋白质联盟的一项倡议，该组织是一个荷兰运动，支持人们吃更多素食主义者。 蘑菇在素食生活方式中起着重要作用，是肉类的完美替代品。 #zokanhetook分享了很多纯素食谱，灵感，素食产品和小贴士。 您可以在他们身上找到更多信息 网站！

有关绿色蛋白质联盟的更多信息

我们是谁？
绿色蛋白质联盟（GPA）是荷兰政府支持的25零售商，餐饮业，食品生产商和荷兰10知识合作伙伴之间的独特联盟。 他们的共同目标是：恢复蛋白质消费的健康和可持续的平衡。

我们的目标是什么？
荷兰饮食中基于植物的动物蛋白的当前比例是37：63。 GPA的目标是不迟于50实现50：2025余额。 这种平衡是迈向更健康和可持续饮食的第一步。 我们的绿色蛋白质增长计划（荷兰语）描述了我们如何实现这一雄心壮志。

为什么这很重要呢？
世界各地的专家都认为：蛋白质转变或转变是食物领域最紧迫的挑战。

到目前为止我们完成了什么？
GPA成立于2017。 该协会已经在第一年证明了一种涉及所有连锁合作伙伴的转型方法：肉类和乳制品的消费量正在下降，而豆类，坚果，肉类似物和植物性乳制品替代品的消费量正在上升。

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