收获质量

Jan 17,2019

采摘蘑菇不仅仅是从床上取下它们。 处理和采摘正确的蘑菇是至关重要的。 创造空间以使它们变得更大不仅仅是为了产量。 具有足够空间的蘑菇具有更好的蒸发,并且将保持更好,更长的质量并且还具有更好的保质期。 处理蘑菇会影响质量和保质期。

采摘时破坏蘑菇会影响货架的质量,并且可以通过对采摘者的良好培训和监督来避免。 特别是在需要分离蘑菇时的冲洗开始时,容易进行损坏。 在那个阶段,重点是分离的质量而不是采摘的速度。 分离需要时间,挑选率很低。 在一些农场,拣货员按小时收费,这样可以减少产生适量公斤的压力,让拣货员专注于分离的质量。 正如您在下面的图片中看到的那样,分离后常见的是什么。


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除去几个蘑菇,其他几个蘑菇被损坏,永远不会再成为顶级品质。

什么是好的分离? 嗯,当然这取决于你想要的蘑菇大小,以及开发了多少针。 当你想要大尺寸的蘑菇时,你会给它们更多的空间,当你瞄准更小的蘑菇时,让它们更紧一点会更有益。 真正重要的是你进行分离的方式。

在实践中经常发生的是,太多的小蘑菇正被挑选出来,以便在采摘较少的情况下获得相同的结果。

分离的第一条规则是; 总是在狭窄区域的中间采摘蘑菇。 当你这样做时,你会看到,只需挑选一个蘑菇,你就可以为周围的许多人创造空间。 当你仍然看到空间不足时,当然你会选择更多,但从中间开始,你将最大限度地减少你需要分开的蘑菇数量。 分离时选择哪种尺寸不是主要的,只要您只从狭窄区域挑选。

一旦空间被创造,我们必须让蘑菇长到最大尺寸以获得良好的产量。 但是,这意味着如果不是我们将失去质量,我们需要准确地选择它们。 因此,许多农场训练采摘者选择性采摘方法。 这意味着选择正确的蘑菇来挑选和离开其他蘑菇,让他们改变发展更多。 我们可以通过每天多次挑选房间来实现,每次通过挑选最大的蘑菇,并在需要的地方创造空间。 如果完美地完成收获60mm的全天蘑菇是可以实现的。 每24小时蘑菇的大小增加一倍,并且每小时重量增加4%,重量不是大小。 每隔2小时进行一次通过可以获得惊人的效果,使用电动手推车可以轻松完成。 每个采摘日都需要做好规划,以确保拥有适量的采摘者。 没有采摘者会导致质量下降,采摘成本太高,因为蘑菇没有时间充分发挥其潜力。 每天做出正确的选择!!

只是为了了解蘑菇的生长。 我们都知道他们每24小时的体重增加一倍。 这意味着我们每小时都会获得额外的4%,请查看下表中40mm的单一蘑菇的平均重量,平均重量为22克。

40 mm = 22克= 100%
45 mm = 28克= EXTRA 27%
50 mm = 34克= EXTRA 54%
55 mm = 40克= EXTRA 82%

因此,如果你让27mm更多,我们可以从每个蘑菇中获得更多5%的重量。 对我来说很清楚,每天做更多的通行证是有益的,让有空间且仍然足够强壮的蘑菇长大。 当然只有你在开始时做了正确的分离。

因此,建立一个好的收获团队是非常重要的,每个农场都需要一个良好的领先范例,并注重细节来领导这个过程。 良好的收获管理可以决定早期阶段的所有努力。 培训和良好的系统将为您带来许多优势和突出的品质。 每个农场都应该有一个指定的训练师,将训练新的采摘者完美。 请记住,当你花时间训练一个新的选择器然后重新训练采摘者有坏习惯时,会更容易。

Erik de Groot

GLAGS全球农业服务

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